Rukkola: ültetés és gondozás szabadföldön, termesztés videóval

70% növényi táplálék és 30% állati táplálék - a táplálkozási szakértők által kifejlesztett termékek aránya, amelyek egy személy számára szükségesek. A növényi élelmiszerek a zöldségek, gyümölcsök és természetesen a zöldek. Kémiai összetétele értékes vitaminok és mikroelemek tárházát képviseli. A rukkola egy új, de már szilárdan kialakult növényfajta. Sokan megveszik, és vannak, akik földterülettel rendelkeznek, meg akarják termeszteni. Ehhez fontos az ültetés és gondozás szabályainak elsajátítása, bár a rukkola szabadföldön igénytelen.

A kultúra leírása: fajták és fajták

Ez a fajta növény nagyon szórakoztató növény. Kétféle saláta képviseli:

• kerti rukkola, az indau vetés másik elnevezése, vagy eruka;
• vad rukkola, a kétsoros vékonylevelűek másik megnevezése.

Ezek a zöldségfajták eredeti ízűek, és finom, diós ízű, mustáros árnyalatú készételeket biztosítanak. A szaporodás magvak elültetésével történik.

A rukkola salátafajta, a káposztafélék családjába, az Indau nemzetségbe tartozik. Korábban gyomnövénynek számított, miután a mediterrán konyha meghonosodott Európában.

Sok fajta rukkola létezik, ültetés előtt ajánlatos megismerkedni a jellemzőivel:

1. Ámor nyilai. A zöldekre átlagos érési idő jellemző, a tenyészidőszak 35-38 nap. A növény 30 cm-re nő, a levelek keskenyek és hosszúkásak. Külsőleg a pitypanghoz hasonló, állandóan jó termést ad.
2. Őrült. A zöld növény vegetációs ideje 27-30 nap, 20 cm magasra nő, felálló szárú, kis virágzatban virágzik, amelyek krémes árnyalatúak. A zöldek édeskés ízűek, nincs keserűség.
3. Poker - korai érési időszaka van, a tenyészidőszak 22-25 nap. Telített árnyalatú, viszonylag nagy méretű zöld levelek jellemzik, egy rozetta körülbelül 25 darabot tartalmaz. Magasságban 20 cm-re nőnek a zöldek, édeskés utóíze van némi keserűséggel. A magvak akár 4 évig is életképesek maradnak.
4. Olivette. Korai érés típusa, a vegetáció 20-22 napig tart, magassága nem haladja meg a 17-20 cm-t Évelő, enyhén lekerekített levelű fajta. Kiváló hozam, kiváló íz, némi diós íz és csekély sós keserűség.

A rukkola termesztésének árnyalatai

A rukkola szerény, ezért termesztése javasolt:

• szabadföldön: magvak vagy palánták vetésével;
• üvegházi körülmények között: magvak vagy palánták vetése;
• otthon: megfelelő edényben az ablakpárkányon.

A jó zöldszüret fontos feltételei közé tartozik a megfelelő ültetési hely, a talajtípus, az öntözés, a gondozás és az időben történő betakarítás. Ahhoz, hogy folyamatosan friss zöldek legyenek, a vetést kéthetes időközönként kell elvégezni.

Minőségi vetőmagok választéka

Az alfajt vizuálisan a magok típusa határozza meg. A kettős sor kicsi, jobban hasonlít a mákhoz (1,3 mm-ig). Az indau magok nagyobbak, körülbelül 2-3 mm-esek.

Ha a magokat spontán módon vásárolta meg, akkor javasolt mangánoldatba áztatással fertőtleníteni. Szakkereskedőktől vásárolva, nincs szükség előkészületekre.

Milyen szomszédokkal ültethetek

A rukkolát ajánljuk kukorica, bab és uborka mellé ültetni, amely rácsokra mászik. Enyhe árnyékolást hoznak létre számára. Jól kijön kaporral, sárgarépával, hagymával, rozmaringgal, burgonyával. De rukkolát nem szabad eper közelébe ültetni.

Rukola termesztése a szabadban

A rukkola szerény, gond nélkül termesztik vidéken és a kertben, szabadföldön. A termesztéstechnológia magában foglalja a talaj-előkészítés módszertanának követését, a vetést, a növényzet gondozását és az időben történő öntözést. A minőségi betakarítás egyik feltétele az ültetési hely kiválasztása. Nyílt terepen az ilyen típusú növényzetet palántákba és nem palántákba ültetik.

Jó és rossz elődök

Ajánlott zöldeket ültetni olyan földterületekre, ahol korábban paradicsom, sárgarépa, sütőtök, burgonya és hüvelyesek nőttek.Jó elődök. De a káposzta, a retek, a répa, a fehérrépa és a torma után 3 év után javasolt vetni a hasonló betegségek jelenléte miatt.

Vetési időpontok és talajigény

Ennek a növénynek a szabadföldi termesztéséhez a megfelelő ültetési időpontokat meghatározták. Ez az időszak április végétől augusztus közepéig tart.

Érdemes emlékezni! A földnek fel kell melegednie +10… +13 ^оС. Hideg talajba vetve a csírázási folyamatok lelassulnak.

A növény a meleget kedveli, bár jól bírja a hideget, még a rövid fagyokat is -5 ^{oC-ig bírja. A nyári folyamatos friss fűszernövény-ellátás érdekében ajánlatos a magokat a szezon során folyamatosan, 2 hetes időközönként elvetni. A legfinomabb és különösen egészséges levelek 25-45 naposak. A meleg szélességi körökben az őszi betakarítás szeptembertől november közepéig megengedett.}

A déli és a középső szélességi körökben az ültetést április második felétől végzik, Szibériában, a moszkvai régióban, üvegházi körülmények között vagy palántákkal történő termesztés javasolt. A palánták esetében a magvak elvetése március utolsó napjaiban vagy április elején javasolt.

A magvak nem igényelnek előkezelést, mivel jó csírázásúak. A palántákat speciális dobozokban, poharakban vagy normál cserépben neveljük.

A rukkolát még tél előtt szabad vetni, és akkor lehet korai zöldeket gyűjteni. A vetést tartós hideg hőmérséklet kezdetekor végezzük, hosszan tartó felmelegedés nélkül, duzzanatot okoznak, a magvak kicsíráznak, és a termés elhal. A vetés körülbelül október-novemberben történik.

Javaslatok az ültetési helyhez:

• a megvilágítás lehetőleg mérsékelt legyen, ideális esetben, ha délben a növényzet árnyékban lesz;
• többnyire semleges, lúgos vagy enyhén savanyú talajon, savas talajon elpusztul, és ha a bokrok meggyökeresedtek, rossz minőségű palántákat adnak.

Napos területen növő zöld, a nyílhoz ér, kemény lesz, keserű utóízzel, sötét helyen pedig elveszti színét és aromáját.

Felkészülés a leszállás előtt

A vetés előtt el kell végezni az előkészítő munkákat: lazítsa meg és egyenlítse ki a talajt. Nagyon savas talaj esetén meszezést kell végezni, ehhez zúzott krétát, mész- vagy dolomitlisztet kell hozzáadni. A koncentrációt a talaj állapota alapján választják ki, száz négyzetméterenként körülbelül 25-55 kg.

Ha a meszezés ősszel, tavasszal, vetés előtt történt, 35-38 g/nm.m azofoski vagy "Kemira". Ha a korábbi években a talajt alaposan megtrágyázták, akkor ehhez a növényhez nem szükséges fejtrágyázás. Ha a földnek tápanyagra van szüksége, ásáskor 35-45 g/m^{2 karbamid vagy megfelelő mennyiségű nitrophoska bevezetése javasolt.}

Magvetés

A rukkola magjának elvetéséhez nincs szükség előzetes előkészítésre, a magok jó csírázásúak. A hajtások a vetés utáni 6. napon jelennek meg.

A vetés 15-20 mm mélységű előkészített lyukakba történik. A sorok közötti hézag 25-35 cm, a lyukak között ajánlatos 5 cm-t hagyni.A magvakat minden lyukba 2-3 darabot rakjuk.

Amikor két levél megerősödik a kihajtott hajtásokon, a hajtásokat külön tartályokba kell bemeríteni, majd a megerősített hajtásokat egy talajröggel együtt szabad területre ültetik át, hogy ne sértsék meg a gyökereket.

Arugula care

A hajtások kihajtásakor ritkítani kell őket, ehhez 5 cm rés marad közöttük, majd a következő ritkításnál - 10 cm. A túl sűrűn növekvő zöldek elvesztik az ízüket.

Optimális hőmérséklet - +15… +18 ºС. Kibírja a rövid fagyokat. Ha hosszan tartó hidegrázás várható, javasoljuk, hogy polietilén fóliából készítsen védelmet.

Öntözés után a talajt talajtakarják, az ilyen műveletek lehetővé teszik a nedvesség megtakarítását és a zöldek megóvását a talajszennyezéstől. Fű aprítással vagy humusszal talajtakarva. A talajtakaró vastagsága minden alkalommal néhány centiméterrel nő. Úgy van elosztva a bokrok alatt, hogy a levelek ne a talajon helyezkedjenek el.

Öntözés szervezése

A növény a nedves talajt kedveli. Az öntözést hetente háromszor végezzük. Stabil melegben ajánlott naponta megtenni.

Ha nincs elég nedvesség, a növény megkeserül, magházat ereszt és fogyasztásra alkalmatlanná válik. A rukkola a nedvességet kedveli, de öntözéskor elfogadhatatlan, hogy a talaj felső szintjén megrekedjen.

Gyomtalanítás és talajlazítás

A jó növekedéshez laza talajra van szükség, illetve öntözés után (minden máskor is lehetséges) javasolt egy darab földet felszántani. Ezzel egy időben a gyommentesítést is elvégzik.

Ha a gyomokat nem távolítják el, megvastagítják a termést, és gombás betegségek kialakulását idézik elő. A gyomok jelenléte tükröződik a zöld növény ízében.

Etetőnövények

A vetőföld jól trágyázott. Ezután a növekedési időszakban egy vagy két fejtrágyázást végeznek. Komplex ásványi készítmények használata nem javasolt, mivel a növényben összegyűlt méreganyagok rövid növekedési időszak alatt nem bomlanak szét.

Fedőtrágyaként csirketrágya vagy rothadt trágya oldat használata javasolt. Kívánság szerint használhat nitrogén-kiegészítőket, de nem szabad elfelejteni, hogy a zöld rész gyorsan felhalmozódik a nitrátokkal.

A rukkola betegségei és kártevői

A rukkola a korai érésű növények közé tartozik, ezért vegyszeres kezelést nem végeznek.

A gombás fertőzések elleni védekezés azonban szükséges, ezek a betegségek főleg nedves talajban alakulnak ki. Ha a gyökerek érintettek, a szárrész elsorvad. Magukat a gyökereket barnás árnyalatú kis buborékok borítják. Amikor ezek a jelek megjelennek, el kell távolítani az érintett hajtást, és kezelni kell a talajt gombaellenes gyógyszerekkel.

A zölden barna foltok kialakulása peronoszpóra-betegségre, a megsárgult levelek pedig Fusarium okozta elváltozásra utalnak.

A levelek színének megváltoztatása, foltok kialakulása, a zöldellés letargiája, vagy ha a leveles rész a lyukakba kerül, mindez betegségre vagy kártevők jelenlétére utal. Az ilyen jelenségek megelőzése érdekében megelőzést végeznek:

• alapos talaj-előkészítés;
• javaslom, hogy fahamuval szórja meg a talajt;
• az elődgyárak elszámolása;
• gyomirtás;
• használjon minőségi vetőmagot.

A gombás és bakteriális betegségek jeleinek megjelenésekor biofungicidek használata megengedett. A feldolgozás az utasításoknak megfelelően történik. Nagyarányú vereség esetén jobb a rukkolát eltávolítani és megsemmisíteni.

A növény sok illóolajat bocsát ki, illatuk megijeszti a kártevőket.Bár a rukkola zöldje vonzza a káposztahernyókat, a káposztalepkét és más lepkék, valamint a meztelen csigákat. A rukkola zöldjét a keresztesvirágú bolha is károsíthatja, retket és egyéb zöldeket is fogyasztanak. Ha érzékeny növényeket lutrasillal takarnak be, a káros rovarok kénytelenek más táplálékot keresni.

Hatékonyan kiönti a földet és a növényeket dohányporral vagy finom, előszitált hamuval. A gyógynövények, különösen az üröm infúziójával történő permetezés nem javasolt. A zöldeken maradva az oldat nem kívánt ízt ad.

A rukkola növekedési időszakában a meztelen csigákat és hernyókat, ha nem sok van belőlük, kézzel távolítják el. Az ajánlásoknak megfelelően biorovarölő szerrel kezelheti a növényt.

A termények betakarítása és tárolása

A tapaszt alt kertészek tudják, hogy a rukkola levelek túlsütése kemény lesz, és keserű ízű lesz. Fontos, hogy időben gyűjtsük össze a zöldeket a kertből. Az érettség mutatói közül az első - a levelek hosszának legalább 10 cm-nek kell lennie.

Fontos emlékezni! A zöldek íztulajdonságai a virágzó nyíl megjelenése után.

A nagy aljzatokat a gyökérnél, a többi bokrot részben le kell vágni. A leveleket frissen salátákhoz használják. A zöldeket hideg és sötét helyen, fóliába csomagolva több napig tároljuk.

Ha betartja a javasolt egyszerű termesztési szabályokat, a rukkola zöldje sokáig, a kedvező tenyészidőben fog gyönyörködni. És ha elsajátítja az otthoni ültetés és gondozás technológiáját, a zöldek az étrendben egész évben megtalálhatóak lesznek.

Ajánlott