Mikor és hányszor ürítse ki az erjesztett bort az üledékből? Miért szükséges a szűrés? A szűrők típusai és a bortisztítás típusai. Leeresztési technológia otthon, tömlő és cső nélkül eltávolítjuk a bort.
Az amatőr borászok a házi bor pasztőrözését használják a további erjedés leállítására és a baktériumok elpusztítására. A bor a hőkezelés során nem veszíti el tulajdonságait.
Kajszibarackból egyszerű recept alapján házilag könnyen bort készíteni. Elő kell készíteni az alkatrészeket, eszközöket és türelmesnek kell lenni. Az eredmény tetszeni fog a borásznak.
Eperfabor: házi készítés, egyszerű recept. Az eperfából származó bor összetétele és jellemzői. Az összetevők kiválasztására vonatkozó szabályok. Házi borok tárolási feltételei.
A berkenyebor elkészítésének vannak bizonyos sajátosságai. Manapság számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy ízletes és aromás it alt kapjon.
Mi a teendő, ha a házi bor túl édes? Három módszer az ital javítására. Az alkohol túl édes ízének okai. Megelőző intézkedések.
A penész megjelenése a fiatal boron. Előfordulás és károk okai. Hogyan lehet felismerni a gombát és mit kell tenni a megelőzés érdekében. Penészgomba elleni védekezési módszerek.
Módszerek a félédes szőlőbor otthoni készítésére, jellemzők, receptek ismert fajtákból, az ital tárolásának módja és meddig.
Bor főzés almából otthon. Hozzávalók kiválasztása és elkészítése. A legjobb receptek bódító italhoz: cukor nélkül, vodkával, mézzel, borélesztővel, éretlen almából, szeszezett és száraz bor receptjei.
Jellemezzük a viburnum érett terméséből borkészítés technológiáját, leírjuk a megfelelő tárolás minden módját és elmondjuk a legjobb recepteket.
Hogyan készítsünk Isabella szőlőből száraz és félédes bort. Klasszikus készítés, receptek élesztővel, törkölyvel, vízzel és anélkül. A házi borok feltételei és eltarthatósága.
Bor derítés bentonittal: mi a fehér agyag, a természetes anyag előnyei és hátrányai a borderítésben, hol lehet vásárolni és hogyan válasszuk ki a megfelelőt, arányszámítás, hogyan használjunk helyesen természetes anyagot otthon.
Hogyan javítsuk meg a házi bort, ha savanyúnak bizonyult. A bor savasságának ellenőrzése, elfogadható arány. Hogyan semlegesítsük otthon a bor megnövekedett savasságát.
Miért keserű a házi bor, hogyan lehet javítani a keserű ízt. A főzési technológia keserűséget okozó megsértéseiről. Hogyan tisztítsuk meg az it alt rögtönzött eszközökkel. A megelőző intézkedésekről.
Leírja, hogyan készül a bor a ribizliből, milyen recepteket használnak, és hogyan kell megfelelően tárolni az elkészített it alt.
Az újrahasznosított törkölybort könnyű otthon elkészíteni. Türelmesnek kell lennie, elő kell készítenie a szükséges eszközöket, és az eredmény tetszeni fog.
A házi szőlőborhoz akkor kell cukrot adni, ha annak töménysége nem elegendő a kívánt erősségű ital elkészítéséhez. Így szabaduljon meg a savanyúságtól a késztermékben.
Otthon készített bor különböző bogyókból. A bogyós borok jellemzői és az alapanyagok választéka. Szeszezett bor vagy fagyasztott bogyók. Tárolási szabályok és tanácsok a borászoktól.
Hogyan készítsünk házi bort - főzési lépések, amelyekre szükség lesz. A különböző borfajták elkészítésének jellemzői. Az ital palackozásának és tárolásának szabályai. Népszerű receptek.
Háztartási vinomer-cukormérő, helyes használata, a vinomer-cukormérő működési elve és mire való, készülékmodellek, használati szabályok, mérések értelmezése.
Ízletes és gyors lekvárból készült bor. A fő összetevő használatának jellemzői. Receptek alkoholos italhoz különböző típusú lekvárokból. Mazsola és rizs használata.
Borélesztő: előnyök és ártalmak, használati utasítás. Hogyan válasszuk ki a megfelelő élesztőt a borhoz egy boltban, hogyan készítsünk kovászt saját kezűleg? A borélesztő főbb jellemzői.
Leírja, hogyan kell szőlőből bort készíteni, mely fajták a legalkalmasabbak erre, valamint leírja a boritalok készítésének receptjeit is.
Leírja a feketeribizli bor készítésének árnyalatait, az alapanyagok megválasztásának sajátosságait, valamint a borital készítésének receptjeit.
Leírja a málnabor készítésének jellemzőit, népszerű recepteket, valamint azokat az összetevőket, amelyekből egy ilyen borital készül.
Az aroniabor jellemzői: a bódító ital előnyei és lehetséges kárai. Főzési módszerek otthon. A legjobb receptek: klasszikus, cseresznyelevéllel, mazsolával, szőlővel, almával és egyéb hozzávalókkal.
A cseresznyebor otthoni elkészítéséhez csak tanuljon meg egy egyszerű receptet és egy lépésről lépésre haladó technológiai utat. Minden bizonnyal sikerülni fog, és az ital örömet okoz az ízével.
Vörös, sárga, zöld egresből házilag könnyű bort készíteni. Az íz diverzifikálása érdekében ribizlit, cseresznyét, mazsolát és még banánt is adnak hozzá.
Vörös és fehér szőlő borfajtái: a technikai fajták jellemzői. Miben más a borszőlő? A legnépszerűbb szőlőfajták vörös és fehér borhoz.
A fanyar kökényből készült bor az előállítási technológiától függően száraz, édes és félédes. Édességgel, hússal és zöldséggel egyaránt kombinálják. Még egy kezdő borász is tud it alt készíteni.